Mau membuat makanan manis yang mengenyangkan selain kue? Coba deh membuat puding roti tawar kukus. Puding roti tidak hanya mengenyangkan, namun juga bergizi, anak-anak pasti akan menyukai makanan manis satu ini. Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Aneka Resep Puding Roti Tawar Kukus
1. Puding Roti Tawar Kismis Kukus
Resep pertama yang bisa dicoba adalah membuat puding roti kukus dengan taburan kismis. Bahan yang sekiranya perlu untuk Anda persiapkan adalah :
Bahan:
– Roti tawar 200 gr
– Buah kismis secukupnya
– Coklat bubuk 1 sdm
– Susu cair 250 ml
– Butter 50 gr
– Gula pasir 50 gr
– Telur 2 butir
– Vanilla extract ½ sdt
– Bubuk kayu manis 1 sdm
– Almond secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama, Anda bisa menyiapkan satu buah loyang dengan dialasi plastik yang tahan panas. Jika tidak ada plastik, maka Anda bisa menggunakan kertas roti.
2. Setelah itu oles plastik atau kertas dengan mentega supaya adonan tidak mudah lengket.
3. Kemudian, Anda bisa memasukkan susu cair dan butter lalu panaskan hingga hampir mendidih.
4. Selanjutnya, Anda bisa mengocok gula dan telur secara bersamaan dengan menggunakan whisker.
5. Jika sudah, maka tuangkan susu cair dan butter tadi ke telur yang telah diaduk rata dengan gula.
6. Kemudian Anda bisa memotong roti tawar menjadi bagian kecil dan sisihkan menjadi 3 bagian.
7. Tata potongan roti tawar bagian pertama di atas loyang.
8. Kemudian taburi dengan kismis dan coklat bubuk.
9. Kemudian Anda bisa meletakkan lagi sisa potongan roti untuk bisa menutupi lapisan yang pertama.
10. Tambahkan lagi kismis dan coklat bubuk.
11. Di lapisan yang terakhir, Anda bisa meletakkan potongan sisa roti tawar.
12. Tuang susu cair dan telur dengan perlahan supaya meresap.
13. Selanjutnya, Anda bisa menaburi dengan kismis, bubuk kayumanis dan potongan almond di bagian atas.
14. Kukus adonan di panci sekitar 25 menit dengan menggunakan api sedang.
2. Puding Roti Tawar Pandan Kukus
Kalau Anda suka dengan rasa pandan, maka Anda bisa mencoba resep puding roti tawar kukus yang kedua, caranya :
Bahan:
– Roti tawar 10 lembar
– Mentega 1 sdm yang sudah dicairkan
– Margarin
– Telur 2 butir
– Santan 65 ml
– Susu kental manis full cream 2 sachet
– Air perasan dari daun pandan sebanyak 400 ml
– Gula pasir 100 gr
– Keju cheddar parut
– Bubuk kayu manis 1 sdm
Cara membuat:
1. Gunting semua roti tawar yang disiapkan menjadi kotak-kotak kecil.
2. Olesi loyang dengan menggunakan margarin.
3. Masukkan telur, santan, air perasan pandan dan gula pasir kemudian aduk perlahan.
4. Setelah itu tambahkan susu dan margarin yang dicairkan lalu aduk lagi.
5. Tata roti yang sudah dipotong ke dalam loyang.
6. Tuangkan adonan cairan di atas loyang lalu ratakan.
7. Setelah itu Anda bisa menaburi adonan dengan keju cheddar yang diparut dan tidak lupa bubuk kayu manis.
8. Kukus adonan sekitar 20 menit.
3. Puding Roti Tawar Cokelat Keju Kukus
Hampir semua orang menyukai dessert cokelat keju karena rasanya yang lezat. Anda juga bisa berkreasi membuat puding roti tawar cokelat keju, caranya :
Bahan :
– Roti tawar 6 lembar
– Cokelat bubuk 50 gr
– Susu UHT 500 ml
– Telur 2 butir
– Mentega cair 2 sdm
– Gula 2 sdm
– Garam secukupnya
– Kayu manis bubuk secukupnya
– Keju parut
Cara membuat:
1. Potong semua roti tawar dengan bentuk dadu.
2. Campurkan semua bahan kecuali keju parut dan aduk rata.
3. Tata roti ke dalam sebuah loyang yang sebelumnya telah diolesi margarin.
4. Campurkan adonan ke atas roti.
5. Tambahkan parutan keju
6. Kukus sekitar 30 menit
Banyak sekali kumpulan resep membuat puding roti tawar kukus yang bisa kita jumpai. Resep ini lebih mudah dibuat karena metodenya dikukus, sehingga Anda yang tidak punya oven, tetap bisa mencobanya.