Sebelum membahas jenis jenis jagung manis kita ketahui dulu apa itu jagung manis? Jagung manis atau yang dikenal sebagai Zea Mays Saccharata dalam bahasa Latin, adalah jenis jagung yang populer. Karena jagung jenis ini lebih mudah dikonsumsi, cukup direbus atau digoreng. Selain itu, jagung manis dapat dijadikan sebagai solusi bagi masyarakat yang memiliki gaya hidup yang banyak mengonsumsi gula rendah kalori.
Jagung manis memiliki banyak manfaat karena selain jagung manis dapat dijadikan sebagai sumber gula rendah kalori, jagung manis juga memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi sehingga jagung manis dapat digunakan sebagai pengganti nasi sebagai bahan makanan pokok sehari-hari. Cara panennya yang dibilang mudah dengan menggunakan alat mesin perontok jagung, sehingga anda tidak perlu capek-capek merontokannya secara manual.
Jenis-Jenis Jagung Manis
Seperti yang kita ketahui bersama, tanaman jagung manis cenderung memiliki banyak kultivar unggul. Varietas jagung manis unggul biasanya diperoleh dengan membiakkan tanaman jagung manis itu sendiri.
Varietas jagung manis unggul ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan hasil yang tepat baik dari segi kualitas maupun kuantitas. Berikut beberapa varietas unggul jagung manis yang banyak ditanam di Indonesia.
Super Sweet
Jagung ini memiliki sifat tanaman yang kuat dan kokoh serta sangat cocok untuk iklim tropis. Ciri dari jagung varietas ini adalah ukuran tongkolnya yang besar dan berisi penuh. Panjang tongkol 20-22 cm, diameter 5-6 cm tanpa kelobot.
Jagung manis yang luar biasa memiliki biji berwarna kuning. Jagung itu bisa dipanen pada umur 72 hari setelah tanam di dataran rendah dan 104 hari di dataran tinggi.
Sweet Boy
Varietas Sweet Boy memiliki rasa manis dan kandungan gula hingga 13,4° Brix. Tanaman jagung ini bercirikan tongkol besar, pipih dan seluruhnya berlipat ganda.Panjang tongkolnya 18-20 centimeter, dan diameter tanpa pati 5-6 sentimeter. Pola biji jagung kuning muda, 14-16 baris per tongkol.
Varietas jagung manis ini umumnya tahan penyakit bercak daun dan karat daun. Umur panen jagung di Belanda biasanya 64 hari setelah tanam.
Sweet Lady
Varietas Sweet Lady memiliki perkembangan tanaman yang konstan dan kuat. Varietas ini mentolerir karat daun dan busuk daun.Jagung ini juga memiliki rasa yang sangat manis dengan kandungan gula hingga 14° Brix. Ciri-ciri tanaman jagung manis adalah bulirnya berukuran sedang hingga besar, panjang 18-20 sentimeter, dan lebar 4-5 sentimeter.
Bicolour Sweet
Pertumbuhan tanaman varietas Bicolor Sweet biasanya sama. Jenis ini hanya memiliki corak tersendiri yaitu kuning bercampur putih.Tentunya tidak ada alasan untuk meragukan kualitas rasanya, karena sebenarnya galur ini lebih manis dari varietas lainnya. Manisnya varietas Bicolor Sweet adalah 13,5° Brix.
Jagung ini dapat dikenali dari ukuran bulirnya yang berukuran sedang, agak pendek, kualitas seragam dan berisi penuh. Panjang tongkolnya hanya 16-17 centimeter, dan diameter tanpa cangkang 4-5 sentimeter.
Selain pertumbuhannya, varietas ini juga tahan terhadap penyakit karat daun. Jagung ini dapat dipanen 60 hari setelah tanam di dataran rendah.
Master Sweet
Variates Master Sweet biasanya memiliki kualitas rasa yang tak diragukan lagi. Pada dasarnya jagung manis jenis ini memiliki rasa yang sangat manis dan kandungan gula yang seimbang.
Khasiat Jagung Manis
- Tingkatkan Kesehatan Jantung
- Menyembuhkan Penyakit Kanker
- Menanggulangi Kendala Pencernaan
- Mengobati Penyakit Anemia
- Tingkatkan Kesehatan Mata
- Menghindari Cacat Balita Dikala Lahir
- Menghaluskan serta Mencerahkan Kulit serta Wajah
Itu lah beberapa variasi jagung manis serta khasiat jagung manis bagi kesehatan tubuh.