Cara membuat risol coklat tentu mudah, dan bahkan bisa dibilang tak sesusah membuat risol ayam. Pembuatan risol coklat ini bisa dilakukan dengan menggunakan coklat yang bisa lumer, supaya saat memakannya ada sensasi yang lebih. Selain itu dengan menggunakan coklat lumer orang orang juga akan lebih tertarik.
Pada pembuatannya kamu juga bisa mengkreasikan isian yang ada didalamnya, misalnya saja coklat pisang, atau coklat keju. Hal ini bisa disesuaikan dengan bagaimana permintaan pasar atau bisa juga disesuaikan dengan kreatifitasmu. Jadi kamu juga bisa menawarkan risol rasa baru sesuai dengan bagaimana keinginan atau kesukaanmu.
Untuk membuat peminatnya lebih banyak kamu bisa melakukan analisis terlebih dahulu, sekiranya jenis risol coklat seperti apa yang para konsumen suka. Dan untuk pembahasan cara membuat risol coklat nya akan saya rangkumkan disini. Jadi kamu bisa terus menyimak artikel ini sampai habis ya! Silahkan disimak!
Risol Coklat
Makanan unik yang disajikan dalam bentuk gulungan yang akan kita bahas ini berisi coklat. Namun umumnya risol ini memiliki isian berupa sayur, daging, ragout, telur, keju, mayo, atau bahkan jenis isian lainnya. Pada pembuatan isian barunya kamu harus mencocokkan rasa terlebih dahulu. Supaya nantinya saat sudah jadi rasa yang dihasilkan tidak aneh.
Akhir akhir ini risol memang sedang banyak diperbincangkan, salah satunya yaitu risol mayo. Namun karena topik yang kita bahas kali ini adalah risol coklat jadi kita akan fokus pada cara membuat risol coklat saja. Yang mana isian coklatnya bisa kamu olah terlebih dahulu menggunakan mesin coklat, supaya nantinya saat ditaruh sebagai isian lebih berkualitas.
Cara Membuat Risol Coklat
Cara membuat yang kali ini akan saya bagikan dengan beberapa variasi yang ada. Jadi kamu tidak perlu khawatir atau bahkan memikirkan mengenai kreasi lainnya dari risol coklat yang akan kamu buat ini. berikut ini merupakan beberapa cara membuat risol coklat yang bisa juga kamu ikuti caranya.
1. Cara Membuat Risol Coklat Meses Lumer
Pada cara yang pertama, kamu bisa menggunakan meses untuk isian dalam risolnya. Sesuai dengan pembahasan kali ini, tentunya kamu harus menggunakan meses coklat.
Bahan Utama :
- 5 lembar kulit risol
- 5 sdm messes coklat
- 5 sdm tepung roti
Bahan Celup :
- 2 sdm tepung terigu
- Air secukupnya
Cara Membuat :
- Karena kulit risol sudah terbentuk maka kamu bisa langsung mengambil kulit risol untuk kemudian diberi 1 sdm meses coklat dan kemudian digulung. Disini kamu lakukan sampai seluruh lembaran kulit risol habis.
- Setelah sudah selesai pada pembungkusan risol dan isiannya, buatlah bahan celup dengan mencampurkan terigu dan air. Kemudian diaduk sampai rata. Usahakan bahan celup yang dibuat tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.
- Ketika bahan celup sudah jadi, masukkan risol kedalam bahan celup secara merata, setelah itu baru dimasukan ke dalam tepung roti. Lakukan hal yang sama sampai seluruh adonan risol habis.
- Setelah selesai memberi luaran, kamu bisa langsung menggoreng risol dengan menggunakan api kecil. Atau jika kamu ingin menyimpannya terlebih dahulu juga bisa disimpan dalam freezer.
2. Cara Membuat Risol Coklat Pisang
Jika tadi cara yang saya bagikan hanya berisikan coklat dari meses, kini saya akan bagikan cara membuat risol coklat yang didalamnya juga terdapat pisang. Seperti berikut ini.
Bahan Utama:
- 150 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 3 sdm susu bubuk
- 1 sdm minyak
- 100 gr tepung panir
- 2 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- 1½ gelas air
Bahan Isian :
- 4 buah pisang kepok yang dibelah 2
- 50 gr meses coklat atau coklat batang
Cara Membuat :
- Cara yang pertama kamu perlu menyiapkan wadah untuk membuat kulit risol dengan memasukkan tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, garam, dan gula yang diaduk secara rata. Setelah itu baru ditambahkan dengan air untuk di aduk lagi sampai adonan tidak menggumpal. Setelah dirasa sudah pas tambahkanlah sedikit minyak dan selanjutnya diaduk kembali sampai rata.
- Untuk mendapatkan lembarannya kamu bisa memanaskan Teflon dengan api kecil, lalu masukan 1 sendok sayur adonan tadi pada permukaan Teflon dengan rata. Panaskan adonan sampai sisi sisi adonan kering. Jika sudah kamu bisa langsung mengangkatnya dan disisihkan. Lakukan cara yang sama sampai adonan kulit habis.
- Jika sudah semua, letakkan kulit risol untuk kemudian diberi isian. Taruh pisang yang sudah dibelah dan meses coklat atau coklat batang. Setelah itu dirapikan dan dilipat seperti bentuk risol pada umumnya. Disini kamu juga harus mengulangi cara yang sama sampai seluruh kulit risol dan isian habis.
- Setelah itu kamu perlu membuat bahan pencelup. Supaya saat digoreng isian risol tidak meluber. Dengan memasukkan 2 sdm tepung terigu dan 100 ml air pada wadah yang berbeda.
- Celupkanlah risol yang sudah dilipat pada cepulan tadi. Lalu baru dimasukkan kedalam wadah tepung panir yang dibalurkan sampai menutupi permukaan risol.
- Jika sudah goreng lah risol sampai memiliki warna kuning keemasan, setelah itu baru bisa ditiriskan dan risol coklat pisang pun siap untuk dihidangkan. Atau kamu juga bisa menyimpannya terlebih dahulu pada freezer.
Cara membuat kedua risol ini sebenarnya sama, yang membedakan hanya isian yang ada didalamnya. Namun pada cara yang kedua kamu jadi bisa tau bagaimana cara membuat kulit risolnya. Dan untuk coklat batang atau messesnya kamu juga bisa menggunakan olahan coklat yang telah diolah menggunakan mesin pengolah coklat.
Penutup
Pembuatan risol coklat bisa dilakukan untuk menggantikan jenis risol yang memiliki isian sayur, daging, dan yang lainnya. Pembuatan risol juga bisa dijadikan sebuah usaha rumahan. Karena rasa yang ditawarkan dari risol ini unik. Terlebih lagi risol coklat. Semoga cara yang diberikan bermanfaat, dan selamat mencoba ya!